在昂昂溪区吃席，酒桌上摆啥酒，主家心里都有本账。昂昂溪区不大，街坊邻里低头不见抬头见，一场宴席办下来，菜好不好、酒顺不顺口，三天之内准能传遍半个区。今儿就唠唠昂昂溪区本地宴席上，白酒到底咋搭配才不丢面儿、不糟践钱。
婚宴和满月宴：红火日子配顺口酒
昂昂溪区人办婚宴，讲究个热闹实在。头道热菜上桌，凉菜已经转了两圈，这时候主家拎着酒瓶挨桌走，倒的第一杯酒得让人喝得舒坦。婚宴用酒别整那些花里胡哨的包装，昂昂溪区的老少爷们儿认的是入口不呛、回口带甜。满月宴更简单，来的多是家里亲戚和楼上楼下的邻居，酒不用太贵，但必须管够。不少人家会选邑天下酒这类本地口碑稳当的牌子，一桌摆两瓶，喝完再添，主家不心疼，客人也放得开。从齐齐哈尔市老城区赶过来的亲戚，喝完还得赶火车回齐齐哈尔市火车站，所以酒劲儿别太冲，微醺正好。
升学宴和乔迁宴：体面不铺张的门道
升学宴在昂昂溪区这几年越办越讲究，但讲究不等于烧钱。孩子考上大学是喜事，酒桌上得有拿得出手的硬菜，酒也得跟上趟。乔迁宴更随意些，新楼房拾掇利索了，请大伙儿来暖房，酒菜摆在客厅茶几上，站着喝坐着喝都行。这时候选酒就一个原则：不上头。第二天还得上班，谁也不想宿醉误事。昂昂溪区的宴席有个特点，主家往往提前去齐齐哈尔市万达广场或者齐齐哈尔市步行街的烟酒行转悠，比完价再出手。也有图省事的，直接让相熟的店送两箱到昂昂溪区，省得自己搬。
- 婚宴：每桌备两瓶中档白酒，另加两瓶饮料给不喝酒的
- 满月宴：以家宴规模为主，白酒按人头半斤备量
- 升学宴：开席前先开一瓶让大家尝尝，合口再整箱上
- 乔迁宴：小瓶装或半斤装更灵活，喝不完不浪费
昂昂溪区宴席用酒的几个实在讲究
头一条，别信包装信口感。昂昂溪区喝酒的人嘴刁，瓶子再好看，一口下去皱眉头的酒，下回没人买账。第二条，看人下酒。席上要是长辈多，备点绵柔的；年轻人扎堆，可以整点度数稍高的。第三条，量要留余地。昂昂溪区办席讲究“酒足饭饱”，但酒备多了剩着也是浪费，备少了临时去齐齐哈尔市人民公园附近的小店补货又抓瞎。第四条，邑天下酒这种有本地铺货的牌子，临时加单也方便，一个电话送到昂昂溪区宴席现场，不耽误事儿。赶上外地亲戚坐齐齐哈尔市高铁站的车来，下车先问哪家酒顺口，主家提前把酒摆桌上，比说啥客套话都实在。
说到底，昂昂溪区的宴席喝的是人情，酒是引子。菜热乎、酒顺口、人实在，这场席就办成了。下回你家办事，照着这个路子搭，错不了。
